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威龙白葡萄酒清凉来袭,给夏天降降温

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浏览:- 发布日期:2016-05-11 13:49:00【

在葡萄酒的国际里,这些新鲜的感受能在大多数的白葡萄酒和起泡酒中找到,活泼的酸度、浓郁的生果香气,而且它们的适饮温度低,恰是咱们在夏天所追求的愉 悦。入夏以来,白葡萄酒的销量明显增加,葡萄酒爱好者经过“时令”的品酒会,加深了对白葡萄酒的了解。

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白葡萄酒,夏饮透心凉

为何夏天合适喝白葡萄酒?品酒师介绍,这是由于它在温度、香气、滋味、色彩四个方面,都能给到咱们透心凉的感受。

温度---白葡萄酒通常要在7-10摄氏度时饮用,清淡型白葡萄酒7摄氏度摆布风味即可到达最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12摄氏度以上。在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感两不误。

香气---白葡萄酒的香气新鲜,通常具有苹果、柠檬、西柚这类生果的滋味,引起咱们对清凉的遥想。

滋味---白葡萄酒的酸度通常比红葡萄酒更高,口感不腻,还能给人带来好胃口。配餐时,白葡萄酒的口味轻柔,但实际上比红葡萄酒更新鲜、更有神韵。

色彩---白葡萄酒的清透酒色,在夏天里显得清凉明快。

新旧国际,如何挑选?

市面上白葡萄酒大多数来自法国、澳洲、阿根廷、西班牙等葡萄酒产地,新旧国际的葡萄酒琳琅满目,口味各有千秋。

资深品酒师以为,葡萄酒的口味与很多要素是密切相关的,包括土壤、气候、地形、酿酒技术等,因而即使是同一个国家,各酒庄的出品也各具特色,咱们能够先 从广泛意义上了解一下不一样产地的特色。法国,无疑是全球最注目的葡萄酒生产国,口味以各大产区为首要分界,波尔多的酒口感华丽浓郁,布根地的酒口感详尽优 雅,南法国的酒微弱豪放;澳洲是个充溢阳光的国度,土地矿物质丰厚,凭仗其决心创新和鹤立鸡群的酿酒技术,成为新国际葡萄酒的优异代表,果香浓郁、酒性浓 烈是澳洲葡萄酒的一大特征。

有人以为“新国际”产区白葡萄酒简略明快,“旧国际”产区的更杂乱。品酒师觉得,它们的简略和杂乱表现不一样。“新国际”产区的白葡萄酒遍及果味比较香浓,常在喝榜首口的时分,口味特色就被明快地展示出来;而“旧国际”产区的更有回味空间。

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