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葡萄酒电商的渠道“变法”

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浏览:- 发布日期:2015-12-28 11:12:00【

中国市场具有很大增长潜力

《新食品·葡萄酒评论家》:您认为中国市场进口葡萄酒网络消费的主力军是哪些人群,未来葡萄酒网购市场的消费人群会有何变化?

肖乔:目前来看,葡萄酒消费较稳定的主力人群是那些有着相对较高收入的中高端人群,也就是我们俗称的中产阶级,他们具备一定的葡萄酒知识,了解葡萄酒文化,认同进口葡萄酒品质,将葡萄酒作为一种精致生活方式与高品位的象征。

年轻人是葡萄酒网购的新晋消费群体,喜欢追求新鲜事物,接受能力强。这部分人群所占比重在逐步提升。女性也是进口葡萄酒网购的一大消费群体,也是未来消费市场发展的主力趋势。

一项调查显示,2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者,而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者,预计到2025年,这个数字将攀升至2100万人,增幅50%。

举一个简单的例子:假设中国人均一瓶,算10个亿的话,100块钱一瓶就是1000亿,现在进口葡萄酒大概占200亿-300亿,这就意味着中国具备最有发展潜力的市场空间和基础。

《新食品·葡萄酒评论家》:其实传统葡萄酒商已经明显感到网络销售给他们带来的影响,您认为到2015年葡萄酒市场传统渠道和网络直销渠道的市场占比各自有多大?

肖乔:是有影响的。目前国内传统酒商都是采用实体店经营的方式,网络销售占比很小,但是实体店销售有地域局限性,而且店租、人工、广告等营销成本越来越高,导致盈利越来越小。网络是直销,绕过了二级分销商,绕过了零售商等多个环节,没有进场费,不需要人海战术,不需要海陆空广告支援,成本一下子降低许多。所以扩大网络销售渠道是酒商发展多渠道营销的一个趋势。

现在国内葡萄酒市场规模约500亿元,其中进口葡萄酒占20%左右,网络销售比重不过5%,比例相当小。在我看来,到2015年中国葡萄酒市场将会达到1000亿元规模,如果电子商务能占比10%,就是100亿元。这个市场具有很大的增长潜力,无论是品牌酒商还是酒类电商都无法拒绝这块大蛋糕吧。

通过服务溢价实现盈利

《新食品·葡萄酒评论家》:据了解,中国的物流成本比西方国家高出很多,如何在保证产品质量下降低配送成本,提高公司的赢利能力?

肖乔:因为葡萄酒的产品特性,物流和库存成本一向是酒类电商的硬伤,可以在标准化的IT系统管理平台、仓储中心、包装等方面下大工夫。

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