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餐厅点酒,你该怎么办呢?

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浏览:- 发布日期:2016-02-24 14:05:00【

你一定有过这样的经验,一开始时喝红葡萄酒,而后改喝白葡萄酒,使你无法喝出白葡萄酒的味道来,这是为什么呢?

饮用葡萄酒时有所谓的顺序问题,即

1.由酒精浓度低者先喝,在喝酒精浓度高的。

2.先喝白葡萄酒再喝红葡萄酒。

3.先喝不甜口味的,再喝甜口味的葡萄酒。

4.因为一开始就喝酒精浓度高或味道强烈的酒,会是舌头的未决变的迟钝,而影响对其他料理或葡萄酒的味觉。故请请记住这个顺序好好地享用吧!

750ml×1×6·黑比诺有机葡萄酒礼盒2012

我不知道该点什么酒好!我该怎么告诉葡萄酒师,请他帮我点酒吗?

除了告诉他“请选适合今天菜色的酒吧!”,也要记的告诉葡萄酒师自己喜欢的口味,这样才能为你点到适合你或你爱喝的酒。例如“白葡萄酒比较好”或“我的酒量比较不好”......等。此外不太能喝红葡萄酒的人也可以告诉葡萄酒师:“先来瓶轻淡红葡萄酒试试看好了。”藉此制造练习酒量的机会。

想喝葡萄酒,却又觉得一瓶喝不完时,怎么办?

葡萄酒以一瓶(750ml)四人份为基准,一人份约两杯。如果在座酒量都很不错时,则可配合鱼类或肉类料理更改葡萄酒。但用餐者只有两人或者在座者都不胜酒力时,则建议你点半瓶装的就好,半瓶喝完了,还想再喝时,可以换别的口味,且亦可只点一杯。

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