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别太严肃,葡萄酒还可以这么喝!

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浏览:- 发布日期:2016-04-05 10:12:00【

我们总是太循规蹈矩,喝葡萄酒要小心翼翼的注意持杯姿势,吃牛排要纠结肉的生熟和鸡蛋的单面双面煎,甚至去高档餐厅之前,还得特地在网上发条“第一次和女神去西餐厅约会,请问要注意什么,在线等,挺急的!”

而一些欧美的所谓“老钱”(意指传统富贵家庭出身的人士),很多时候喝葡萄酒反而会很随意的握着酒杯的杯壁,是的,他们知道这并非正确的姿势,但管它呢,只要自己舒服就好了,毕竟不是在出席正式的品酒场合。在他们看来,过分拘谨于礼仪和套路,是自负混杂着自卑的中产阶级爱干的事儿。

不仅如此,对人或事物的尊重也应该是相互的。一瓶好年份的拉菲,自然值得我们严正以待仔细品鉴,但如果是一支几十块的普通餐酒,严肃的对待它则显得有些可笑。就像某些国产葡萄酒,如果我不得不喝它,那我一定会选择兑雪碧。别太严肃,葡萄酒还可以这么喝!

因此,如果你手头上恰好有一些便宜的餐酒或者隔夜之后风味变差的剩酒,与其固守成规不开心的净饮,不如尝试下这些新玩法,比如:

加可乐

红酒和可乐的组合也许听起来有点怪,但它们确实好喝。Kalimotxo这种鸡尾酒就是用它俩做的:把可乐和红葡萄酒以1对1的比例混合,再加些冰块和柠檬汁让风味更清爽。

加苏打水

加一些苏打水,你的葡萄酒就变成起泡酒啦~相比纯饮,它的口感会更轻盈清爽,更适合随时随地的饮用。大概1份的苏打水兑2份的葡萄酒,加上柠檬汁和冰块。

苏打水的话,超市里的屈臣氏苏打水就不错。

加菠萝块

起泡酒、白葡萄酒、桃红酒都可以这么做。切几块菠萝扔里面,除了甜味,酒里还能多点热带水果的芬芳。

加西瓜汁

个人很喜欢的一种搭配。滴一些西瓜汁到白葡萄酒或者桃红葡萄酒里,再搭配一些柠檬和薄荷叶。好喝好看,很讨姑娘欢喜。

加柠檬汽水

一半的柠檬汽水兑一半的白葡萄酒,再加点冰块和柠檬片。非常讨喜的搭配,既有清爽的气泡,也有柠檬水的香甜。

加蜂蜜

把起泡酒和蜂蜜水1兑1混合,或者白葡萄酒和苏打水和蜂蜜水1样1份混合,就是一杯自制简易贝里尼(Bellini)鸡尾酒啦。喝起来跟冰酒的风味差不多,但是比它便宜多咯。

加石榴籽

扔点石榴籽进去,看起来颇具浪漫气息,又一勾搭妹子的好物。

做成冰沙

同样是个人很喜欢的方法。白葡萄酒加上两勺糖水冻起来,变成冰块后就可以做成冰沙吃啦,yummy!当然,记得别把白葡萄酒连着酒瓶一块冻了,提前倒在宽口容器里。

最后交待几句

以上调制方法,均可以使用类似脸盆水桶的容器大批量制作,用于酒吧咖啡馆活动或者家庭party都会很受欢迎。我见过有些小伙伴用威龙玛瑟兰大师级葡萄酒与威龙传奇特酿白酒调制鸡尾酒的土豪举动太多次,所以最后还是强调下,用几十块人民币的餐酒这么调很好喝,用贵价葡萄酒这么做就是浪费啦~

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